шароб

Аз Wiktionary
Jump to navigation Jump to search
Wikipedia-logo-v2-tg.svg
Википедиаи мақолае бо номи дорад.
Французский стол для дегустации вин.
Château Margaux, афзоиши аввал аз минтақаи Бордо Фаронса, хеле баланд аст.


Исм

шароб

Матн[вироиш]

  1. Ин умуман як нушок спиртдор бо дрожжи намудани афшураьои ангур буд. Дар Иттиҳоди Аврупо, шароб ҳам расман ҳамчун маҳсулоти танҳо аз дрожжи қисман ё пурра ангур тару тоза, тамоми даст муайян ё дар тангӣ; Тоҷикистон шароб барои нӯшиданаш аз тарафи fermentation ангур бояд садо, тару тоза ва пухтааст истеҳсол баррасӣ дорад, манъ кардани истифодаи мӯҳлати ба маҳсулоти даст аз дигар ашёи хом.
  2. Конститутсия кимиёвӣ имкон медиҳад, ки ин ангур ба онҳо дрожжей бе қанди илова, кислотаи, ферментҳои ва дигар маводи ғизоӣ. Ҳарчанд меваҳои дигар, ба монанди себ ҳаст ё баъзе буттамева низ метавонад мешавад, ки «шароб» умуман номида бармеоянд, аз сабаби ба мева, ки аз онҳо ба даст оварда (e.g. себ-шароб) ва шароб умуман тавре ки маълум меваю. Шароб дарозмуддат (ё муъодили он бо забонҳои дигар) аз тарафи қонун дар бисёр кишварҳо муайян карда мешавад.
  3. Дар дрожжей аз ангур аст, аз рӯи намудҳои гуногуни хамиртуруши, ки истеъмол мекунад, ки қанди дар ангур табдил онҳо ба машрубот анҷом дода мешавад. Вобаста аз намуди шароб метавонанд барои навъњои зиёди ангур ва аз хамиртуруши истифода бурда мешавад.

Хам карданӣ[вироиш]


Тарҷумаҳо[вироиш]