майкровейв

Аз Wiktionary
Jump to navigation Jump to search
Wikipedia-logo-v2-tg.svg
Википедиаи мақолае бо номи дорад.
Дастгоҳи майкровейв


Исм

майкровейв

Матн[вироиш]

Дастгоҳи майкровейв ё тундпаз, фармавҷпаз, ё дастгоҳи майкровейв, як гунаи дастгоҳе аст, ки аз тариқи тобиши электромақнотесии резмавҷ, бо ба ҷунбиш даровардани об ва дигар молекулҳои қутбида даруни ғизо гармо эҷод мекунад ва сабаб мешавад ки ғизо дар муддати кӯтоҳе пазад. Печҳои печи маъмул барои хӯроки пештар пухта ва пухтани гуногуни хӯрок аст. Ки онҳо низ барои гармидиҳӣ босуръати адад пухтани тартиби дигаре оҳиста омода, аз қабили равған гарм, равцано, ва шоколад муфид мебошанд. Баръакси печҳои анъанавӣ, печҳои микромавҷӣ одатан бевосита Браун ва ё caramelize озуқаворӣ, зеро ки онҳо аҳёнан ҳарорати зарурӣ расидан ба реаксияи Майлард.

Ман[вироиш]